NOTORIOUS ROB BLEND
Grain - 250g
L’assemblage Notorious Rob est composé à 95% de Coffea Arabica et 5% de Coffea Canephora, ce dernier plus connu sous le nom Robusta.
Souvent relégué au second plan, le robusta de spécialité revient sur le devant de la scène café. De mauvaise réputation, il mérite d’être reconnu pour sa puissance aromatique, sa résistance aux changements climatiques et aux maladies, et sa contribution à la durabilité de nombreuses régions productrices.
Alors laissons lui sa place au côté de l’arabica, et apprécions-le, idéalement après un repas !
Une tasse corpulente, au profil boisé et épicé, développant des notes gourmandes de chocolat noir.
La composition de ce mélange pourra varier selon les récoltes des pays producteurs. Lorsqu’un micro-lot se termine, il est remplacé par un café au même profil aromatique.
